Author: Priya ram
•Wednesday, February 22, 2012
இது என்னுடைய 100 - ஆவது பதிவு.


திரட்டிப்பால் செய்ய தேவையான பொருட்கள் :

பால் - 1 1 /2 லிட்டர்
சக்கரை - 1  கப்

செய்முறை :

பாலை திக்கான ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து கொண்டு அடுப்பை சிம்-ல் வைத்து நன்றாக காய்ச்சனும்.



பாலை மேலும் காய்ச்சனும்....



பாலை மேலும் நன்றாக காய்ச்சனும்....

பால் திக்காக நிறைய ஏடு சேர்ந்து வரும்...

பால் நிறைய ஏடுடன் திக்காக வரும் போது, 1  கப் சக்கரை போட்டு நன்றாக கலக்கவும்...


சிம்-ல் வைத்து நன்றாக கிளறனும்...


 திரட்டிப்பால் ஒன்றாக சேர்ந்து வரும்...


திரட்டிப்பால் ரெடி.... பால் ஸ்வீட் என்பதால், அதிகமாக சக்கரை சேர்க்க வேண்டாம். சாப்பிடுவதற்கும் ரொம்ப நல்லா இருக்கும்.

குறிப்பு :
 அப்போ அப்போ பார்த்து, அடி பிடிக்காமல்,  கிளறிக்கொண்டே இருக்கணும்.
Author: Priya ram
•Thursday, February 16, 2012

வீட்டில் நிறைய பிரவுன் பேப்பர் இருந்தது.... அதை வைத்து இந்த என்வெலப் எல்லாம் செய்தேன்..









Author: Priya ram
•Saturday, February 11, 2012
ஒரு முறை என்னோட நாத்தனார் எங்க வீட்டுக்கு வந்து இருந்தாள். நான் சப்பாத்தி மாவு பிசைய போகும்போது, நானும் வரேன்னு சொல்லி கிட்சென்ல வந்து பேசிண்டு இருந்தா... மாவு பிசையும் போது பிள்ளையார் பண்ண தெரியுமான்னு கேட்டேன்... தெரியாதுன்னு சொன்னா... உடனே இந்த பிள்ளையார் செய்து காண்பித்தேன்... சூப்பர் மன்னி  -ன்னு சொன்னா...பிள்ளையார்க்கு கண்ணுக்கு என்ன செய்வதுனு யோசிச்சேன். எள்ளு வீட்டுல இருந்தது.. அதையே கண்ணாக வச்சுட்டேன்.


கண்ணு கரெக்ட் டா செட் ஆக்கிடுச்சு....


கிழே இருக்க எலி எங்க மாமியார் வந்து பண்ணாங்க.


எங்க வீட்டு சப்பாத்தி மாவு பிள்ளையார், மாவு கொழுக்கட்டை எல்லாம் எனக்கு வேண்டாம்....
எண்ணெய் கொழுக்கட்டை தான் வேணும்னு.... இந்த மாவு கொழுக்கட்டையை கிழே போட்டுட்டார்.


இப்போதைக்கு இந்த கொழுக்கட்டை வச்சுக்கோங்க.... இன்னும் கொஞ்ச நேரத்தில் எண்ணெய் கொழுக்கட்டை தரேன்னு சொல்லி, மாவு கொழுகட்டையை  கையில் தந்தேன்.... அவர் கிட்ட சொன்ன மாதிரியே எண்ணெய் கொழுக்கட்டை பண்ணிட்டேன். செய்வதும் ரொம்ப ஈஸி தான்.

தேவையான பொருட்கள் :

துருவின தேங்காய்
வெல்லம்
மைதா மாவு
உப்பு

செய்முறை :

துருவின தேங்காய், வெல்லம், வாணலியில் போட்டு நன்றாக கிளறி பூரணம் செய்து வச்சுக்கணும்.
மைதா மாவில் உப்பு போட்டு பிசைந்து 20  நிமிடம் ஊற வைக்கணும்.
மைதா மாவு உள்ளே பூரணம் வைத்து  கொழுக்கட்டை மாதிரி செய்து வச்சுக்கணும்.



கொழுகட்டையை எண்ணையில் போட்டு பொறித்து எடுத்தால் எண்ணெய் கொழுக்கட்டை ரெடி.


இந்த கொழுக்கட்டையை கோதுமை மாவு வைத்தும் இதே முறையில்  செய்யலாம்.


 பிள்ளையார், கொழுக்கட்டை எப்படி இருக்குனு சொல்லுங்க....



மஹி, நீங்க தந்து இருக்க இந்த விருதுக்கு நன்றி.... இந்த விருதை நான்
சௌம்யா - sowmya's creation க்கு கொடுக்கிறேன்.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...