•Saturday, June 25, 2011
என்னுடைய இனிய தோழி ஒருத்தங்களுக்கு இன்னிக்கு பிறந்த நாள் மற்றும் கல்யாண நாள். அவங்களை நான் நேரில் இதுவரை பார்த்ததில்லை. மே 2009 - லிருந்து எனக்கு ஒரு நல்ல தோழியாக இருக்காங்க. அவங்களுக்கு இந்த வருஷம் என்னோட ப்ளாக் -ல இருந்து வாழ்த்துக்களை சொல்ல நினைச்சேன். இனிய கல்யாண நாள் மற்றும் பிறந்த நாள் வாழ்த்துக்கள் மகி . :)
உங்களுடைய பிறந்த நாளுக்கு ஸ்வீட் மற்றும் பூ செண்டை தரேன். வாங்கிகோங்க மகி. . :)
அவங்களுக்கு மஞ்சள் பூவென்றால் ரொம்ப புடிக்கும். அவங்களோட பேரு ரெண்டு எழுத்து. அவங்க யாருன்னு கண்டு புடிச்சிட்டீங்களா ????? சீக்கரம் போய் உங்களோட வாழ்த்துக்களையும் சொல்லுங்க....
அப்படி உங்களால கண்டு புடிக்க முடியலைனா அந்த ஸ்மைலிஸ் முன்னாடி கிளிக் பண்ணி பாருங்க.
கேசரி ஈஸியா செய்ய கூடிய ஒரு ஸ்வீட். 1 : 1 1 /2 : 2 இதான் இந்த கேசரி செய்வதற்கான ரேஷியோ.
தேவையான பொருட்கள் :
ரவை - 1 கப்
தண்ணீர் - 1 1 /2 கப்
சக்கரை - 2 கப் ( இனிப்பு அதிகம் வேண்டும்னு நினைக்கறவங்க தேவையான அளவு அதிகரிச்சுக்கலாம் )
ஏலக்காய்
முந்திரி பருப்பு
நெய்
கேசரி பவுடர்
செய்முறை :
வாணலியில் நெய் கொஞ்சம் விட்டு முந்திரி பருப்பு வறுத்து தனியாக எடுத்துக்கணும்.
அதே வாணலியில் இன்னும் கொஞ்சம் நெய் விட்டு ரவை போட்டு வருத்துக்கணும்.
அதுல 1 1 /2 கப் தண்ணீரை விட்டு கேசரி பவுடர் போட்டு நன்றாக கிளறனும். ரவை நன்றாக வெந்து வரும் போது 2 கப் சக்கரை போட்டு நல்லா மிக்ஸ் பண்ணி அதுல ஏலக்காய் தட்டி போட்டு, வறுத்த முந்திரியும் போட்டால் கேசரி ரெடி.
